Свежая фасоль стручковая — популярное овощное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Белоснежные стручки этой овощной культуры обладают неповторимым ароматом и сочным вкусом. В сочетании с чесноком они создают неповторимо аппетитное блюдо для всех любителей здорового питания и ярких вкусовых ощущений.
Сегодня мы поделимся с вами простым и быстрым рецептом приготовления свежей стручковой фасоли на сковороде с чесноком. Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, а время приготовления занимает всего несколько минут. Такое блюдо станет отличной гарниром к мясу или рыбе, а также может стать основным блюдом для вегетарианцев или просто легким обедом или ужином для всей семьи.
Итак, приступим к приготовлению нежной и ароматной стручковой фасоли на сковороде с чесноком. Следуйте нашей инструкции и наслаждайтесь вкусной и полезной трапезой вместе со своими близкими и родными!
Рецепт: как приготовить свежую фасоль стручковую на сковороде с чесноком
Для приготовления вам понадобится:
- 300 г свежей фасоли стручковой
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкции:
- Переберите и промойте фасоль, удалите хвостики и нарежьте ее на кусочки примерно 5 см.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Добавьте нарезанный чеснок в горячее масло и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте фасоль в сковороду и обжарьте ее вместе с чесноком около 5-7 минут до мягкости, время может варьироваться в зависимости от предпочтений.
- Посолите и поперчите фасоль по вкусу. Перемешайте, чтобы равномерно распределить специи.
- Готовую фасоль стручковую с чесноком подавайте горячей и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого и вкусного блюда.
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления свежей фасоли стручковой на сковороде
— Фасоль стручковая — 500 г;
— Растительное масло — 2 ст. л;
— Соль — по вкусу;
— Чеснок — 3 зубчика.
1. Фасоль стручковую нужно тщательно промыть под холодной проточной водой и обсушить.
2. Затем стручки фасоли нужно обрезать с обоих концов и нарезать на кусочки длиной около 2-3 см.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. После того, как масло немного нагреется, положите на сковороду нарезанную фасоль.
5. Обжаривайте фасоль на среднем огне, периодически помешивая, около 5-7 минут, или пока она не станет мягкой и ароматной.
6. В это время очистите и мелко нарежьте чеснок.
7. Когда фасоль станет мягкой, добавьте на сковороду мелко нарезанный чеснок и немного соли по вкусу.
8. Обжаривайте фасоль с чесноком еще около 1-2 минут, чтобы чеснок раскрыл свой аромат.
9. Готовую фасоль стручковую можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к остальной еде.
10. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления стручковой фасоли необходимо правильно подготовить ингредиенты. Вам потребуются:
- 300 г свежей стручковой фасоли;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.
Для начала, необходимо очистить и нарезать чеснок, приготовить стручковую фасоль. После этого можно приступать к приготовлению блюда.
Очистка и нарезка фасоли
Для приготовления свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком необходимо правильно очистить и нарезать фасоль.
Сначала очистите фасоль от плотных волокон и нитей. Для этого отломите кончик стручка и потяните по нему вдоль фасоли, удаляя волокна. Повторите эту процедуру со всех сторон стручка.
Затем промойте фасоль в холодной проточной воде, чтобы удалить оставшиеся загрязнения и песок.
Далее нарежьте фасоль на небольшие кусочки, длиной около 5-7 см. Если стручки крупные, можно разрезать их пополам вдоль.
После этого фасоль готова к использованию в рецепте приготовления свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком.
Подготовка чеснока
Прежде чем приступить к приготовлению фасоли стручковой на сковороде с чесноком, необходимо правильно подготовить чеснок. Для этого возьмите несколько зубчиков чеснока и удалите внешнюю шелуху.
Затем нарежьте чеснок небольшими дольками или используйте чеснокодавилку для измельчения. Более мелкие кусочки чеснока будут лучше раскрывать свой аромат и вкус во время приготовления фасоли.
Если вы хотите получить более интенсивный вкус чеснока, пропустите его через пресс и добавьте к фасоли непосредственно перед подачей на стол. Не стоит добавлять чеснок сразу в начале приготовления, чтобы избежать его пережаривания и горечи.
Шаг 2: Приготовление фасоли на сковороде
1. Отрежьте концы стручковой фасоли и разрежьте ее пополам или на три равные части. Если фасоля слишком длинные, можно раскрыть их наверху на части. Не забудьте удалить все неприятности с фасоли, если они есть.
2. Возьмите кастрюлю и налейте в нее воду до половины. Доведите до кипения и добавьте фасоль. Варите фасоль в кипящей воде около 2-3 минут или пока она не станет немного мягкой.
3. Вместе с тем, возьмите глубокую сковороду и нагрейте в ней оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
4. Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте ее холодной водой, чтобы остановить процесс готовки.
5. После того, как чеснок приобретет золотистый цвет, добавьте отцеженную фасоль в сковороду и обжаривайте ее вместе с чесноком на среднем огне около 5-7 минут, помешивая время от времени. Фасоль должна стать мягкой и ароматной, но не должна потерять свой цвет и текстуру.
6. После готовности подавайте фасоль на стол и наслаждайтесь ее свежим вкусом и аппетитным ароматом.
| Продолжительность: | 15 минут |
| Количество порций: | 2-3 |
Разогревание сковороды
Перед началом приготовления свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком необходимо правильно разогреть сковороду. Заготовьте сковороду с толстым дном, которая равномерно и быстро нагревается.
- Включите плиту на средний огонь и поставьте сковороду на плиту.
- Дайте сковороде прогреться в течение 2-3 минут. В это время сковорода должна достигнуть равномерной температуры.
- Для проверки готовности сковороды, распылите немного воды на ее поверхность. Если вода быстро испаряется, сковорода достаточно горячая. Если вода не испаряется или испаряется слишком медленно, подождите еще немного.
Важно помнить, что разогретая сковорода поможет обеспечить равномерное обжаривание фасоли и улучшит вкус блюда. Готовьте свежую фасоль стручковую на сковороде с чесноком с уверенностью, следуя этим простым инструкциям.
Вопрос-ответ:
Какой рецепт приготовления свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком?
Для того чтобы приготовить свежую фасоль стручковую на сковороде с чесноком, сначала необходимо отрезать концы стручков фасоли и промыть их. Затем нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и нарезанный чеснок. Обжаривать чеснок несколько минут до появления приятного аромата. После этого добавить фасоль стручковую, перемешать и обжаривать на среднем огне до мягкости фасоли, примерно 5-7 минут. Подавать готовое блюдо горячим.
Какую свежую фасоль стручковую выбрать для приготовления на сковороде с чесноком?
Для приготовления свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком, рекомендуется выбирать свежие и упругие стручки фасоли. Они должны быть ярко-зеленого цвета и без пятен или повреждений. Также следует проверить, чтобы стручки были зрелыми, но не перезрелыми, так как перезрелая фасоль может быть жесткой и волокнистой.
Какие еще ингредиенты могут быть добавлены при приготовлении свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком?
При приготовлении свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком можно добавить различные ингредиенты для придания дополнительного вкуса. Например, можно добавить мелко нарезанный лук или морковь для придания сладости и аромата. Также можно добавить специи, такие как паприку или куркуму, для придания пикантности. По желанию можно добавить масло или сливки для более нежного вкуса.
Как длительно обжаривать свежую фасоль стручковую на сковороде с чесноком?
Длительность обжаривания свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком зависит от предпочитаемой консистенции фасоли. Если вы предпочитаете более мягкую фасоль, то рекомендуется обжаривать ее на среднем огне примерно 5-7 минут, пока она не станет мягкой, но все еще хрустящей. Если же вы предпочитаете более жесткую фасоль, то можно обжаривать ее около 3-5 минут, чтобы сохранить ее хрустящую текстуру.
Какой рецепт можно использовать для приготовления свежей стручковой фасоли на сковороде с чесноком?
Для приготовления свежей стручковой фасоли на сковороде с чесноком, вам потребуется фасоль, чеснок, соль, перец по вкусу и оливковое масло. Промойте фасоль и очистите чеснок. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду на среднем огне с оливковым маслом. Добавьте фасоль и обжарьте ее в течение 5-7 минут, пока она не станет нежной и сочной. Затем добавьте чеснок, соль и перец, и готовьте всё вместе еще около 2 минут, пока чеснок не придаст блюду ароматный запах. Подавайте готовую фасоль стручковую с чесноком в горячем виде.
Как долго готовить свежую фасоль стручковую на сковороде с чесноком?
Готовка свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком займет у вас примерно 10-15 минут. Фасоль нужно будет обжаривать на среднем огне в течение 5-7 минут, пока она не станет нежной и сочной. Затем добавьте нарезанный чеснок, соль и перец, и готовьте все вместе еще около 2 минут. Готовое блюдо можно подавать горячим.
Какие ингредиенты нужны для приготовления свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком?
Для приготовления свежей фасоли стручковой на сковороде с чесноком вам понадобятся: фасоль — свежая стручковая, чеснок — 2-3 зубчика, соль — по вкусу, перец — по вкусу, и оливковое масло — для обжарки. Эти простые ингредиенты помогут создать вкусное и питательное блюдо.