ЮристАтелье Uncategorised Рецепт приготовления пасты с креветками в сливках — просто, быстро и вкусно!

Рецепт приготовления пасты с креветками в сливках — просто, быстро и вкусно!

Рецепт приготовления пасты с креветками в сливках: легко и вкусно!

Паста с креветками в сливках — это вариант блюда, которое порадует своей простотой и невероятным вкусом. Это идеальный вариант для тех, кто любит экспериментировать с новыми рецептами и наслаждаться гастрономическими шедеврами. Если вы еще не пробовали данное блюдо, то настоящая статья именно для вас!

Наш рецепт подразумевает использование свежих креветок, сливок и ароматных специй, которые придают особую выразительность этому блюду. Готовится такая паста очень быстро и просто, а результат превзойдет все ожидания. Главное — выбрать качественные ингредиенты и придерживаться указанного рецепта шаг за шагом.

Паста с креветками в сливках — это настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов. Аппетитный аромат и нежное сочетание морепродуктов с сливками создают неповторимый вкус каждой порции. Это блюдо подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина в кругу семьи или в компании друзей.

Приступим к приготовлению! Следуйте нашему рецепту, и уже скоро на вашем столе будет настоящая итальянская гастрономическая шедевр!

Ингредиенты:

Для приготовления пасты с креветками в сливках вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Паста: 250 грамм (любая паста по вашему выбору)
  • Креветки: 300 грамм (очищенные, крупные)
  • Сливки: 200 мл (жирностью не менее 20%)
  • Чеснок: 3 зубчика (измельченный)
  • Петрушка: 2 столовые ложки (измельченная)
  • Сливочное масло: 2 столовые ложки
  • Соль: по вкусу
  • Перец: по вкусу

Приятного аппетита!

Паста:

Для начала, необходимо выбрать подходящий вид пасты. Например, спагетти или феттучини будут отличным выбором.

Для приготовления пасты с креветками в сливках вам потребуется:

  • Паста — около 200 грамм;
  • Креветки — 200 грамм;
  • Сливки — 100 миллилитров;
  • Соус — 2 столовые ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — для жарки.

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. В кипящей подсоленной воде варите пасту до готовности, согласно указаниям на упаковке.
  3. В горячей сковороде с оливковым маслом обжарьте креветки до румяной коричневой корки.
  4. Добавьте в сковороду измельченный чеснок и обжарьте его вместе с креветками несколько минут.
  5. Добавьте сливки и соус в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите соус до густоты, постоянно помешивая.
  6. Добавьте готовую пасту в сковороду с соусом и креветками. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.
  7. Готовую пасту с креветками подайте на стол, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.

Готовое блюдо получится ароматным и сытным. Добавьте свежего перца или петрушки для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!

Креветки:

Для приготовления пасты с креветками в сливках необходимо использовать свежие креветки с тугими хвостами, которые будут приятно хрустеть во рту. Размер креветок можно выбирать по своему усмотрению – мелкие креветки будут более нежными, а крупные креветки придадут блюду более яркий вкус и аромат.

Перед приготовлением креветки следует хорошо промыть в холодной воде, а затем обезглавить и удалить панцирь и кишечную вену. Полученные креветки можно нежно обмакивать в муку или панировочные сухари, чтобы придать им красивый золотистый цвет и легкую хрустящую корочку.

Жарить креветки следует на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до золотистого цвета с обеих сторон. Они готовы, когда станут розовыми и хорошо прогреются внутри. Поджаренные креветки обязательно украсят пасту и придадут ей изысканный вкус и аппетитный вид.

Сливки:

Важно выбрать качественные сливки — жирные (не менее 30%) и свежие. Низкожирные сливки могут не дать необходимую густоту соусу.

Перед использованием сливки нужно подогреть на низком огне. Постепенное нагревание помогает сохранить все полезные свойства и ароматы. Но не перегревайте сливки, чтобы избежать их свертывания.

Смешайте сливки с другими ингредиентами (пряными травами, специями или сыром), чтобы придать им дополнительный вкус. Не забудьте посолить соус по вкусу.

Сливки идеально сочетаются с морепродуктами, такими как креветки, и создают незабываемое сочетание нежности и пикантности. Они подчеркивают вкус и аромат креветок и придают им более насыщенный оттенок.

Попробуйте рецепт приготовления пасты с креветками в сливках и насладитесь блюдом, которое раскроет вам всю прелесть сочетания морепродуктов и сливок.

Приятного аппетита!

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря, оставив хвостик, и удалите им кишечку. Промойте креветки под холодной проточной водой.

2. В большой кастрюле солите воду и доведите ее до кипения. Положите в кипящую воду пасту и варите ее, следуя инструкции на упаковке, пока она не станет аль-денте (т.е. приятно упругой на ощупь).

3. В то время, пока паста варится, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

4. После разогрева масла, положите на сковороду креветки и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон. Это займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите обжаренные креветки на тарелку и оставьте их в стороне.

5. В ту же сковороду добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его на среднем огне до мягкости и аромата в течение 1 минуты.

6. После того как чеснок обжарится, добавьте в сковороду сливки и доведите их до кипения. Снизьте огонь и варите сливки на медленном огне 2-3 минуты, чтобы они немного загустели.

7. Добавьте в сливки лимонный сок и цедру, посолите и поперчите по вкусу. Помешайте сливки, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

8. Откиньте воду с вареной пасты и добавьте ее в сковороду с сливками. Перемешайте пасту с соусом, чтобы она равномерно пропиталась, и варите все вместе еще около 2 минут до готовности.

9. Наконец, добавьте обжаренные креветки в сковороду и перемешайте, чтобы они прогрелись.

10. Подавайте пасту с креветками в сливках горячей, посыпав сверху укропом и по желанию посыпав тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Варим пасту:

1. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте воду до кипения. Добавьте щепотку соли и оливковое масло. После этого аккуратно опустите спагетти в кипящую воду.

2. Готовьте пасту согласно инструкции на упаковке, но сократите время на 1-2 минуты, чтобы она получилась аль-денте, то есть слегка жесткой на прикус.

3. Когда паста будет готова, не слейте всю воду. Оставьте немного, чтобы приготовить соус. Но перед этим обязательно выключите огонь!

Готовим креветки:

Перед приготовлением пасты с креветками необходимо правильно обработать морских гостей. Возьмите свежих креветок и очистите их от панциря. Аккуратно удалите головы и ноги, оставив только мясо.

Совет: для сохранения насыщенного вкуса и аромата, рекомендуется использовать крупные креветки.

После очистки креветки промойте под холодной проточной водой, чтобы удалить остатки панциря. Дайте креветкам хорошо обсохнуть на бумажном полотенце.

Совет: Если у вас есть возможность, используйте свежих или замороженных креветок без оболочки, чтобы упростить процесс очистки и сохранить больше вкуса.

Далее, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Положите креветки на сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки с каждой стороны. Это займет около 2-3 минуты.

Примечание: не пережаривайте креветки, чтобы они не стали резкими и жесткими.

После обжарки креветки готовы к дальнейшему использованию в рецепте пасты с креветками в сливках. Учтите, что для сохранения сочности и нежности креветки не рекомендуется перегревать.

Готовим соус из сливок:

1. В кастрюле среднего размера соедините сливки и молоко. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и петрушку. Продолжайте варить на небольшом огне до тех пор, пока соус не загустеет и не станет кремообразной консистенции.

3. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Если соус получился слишком густым, добавьте немного молока и перемешайте.

5. Готовый соус из сливок используйте для заправки пасты с креветками или любого другого блюда на ваш вкус.

6. Вы также можете добавить в соус немного лимонного сока для яркости вкуса.

7. Приятного аппетита!

Подача:

Готовые пасту с креветками в сливках рекомендуется подавать немедленно после приготовления, пока она еще горячая. Сразу же после приготовления добавьте свежих зеленых трав или листьев базилика для украшения и дополнительного аромата. Сковородку с пастой лучше предложить на столе, чтобы каждый мог набрать себе нужное количество.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Как приготовить пасту с креветками в сливках?

Для приготовления пасты с креветками в сливках вам потребуется: паста (любая на ваш вкус), креветки (очищенные и отваренные), сливки, лук, чеснок, соль, перец, специи по вкусу. Сначала отварите пасту, затем нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде на оливковом масле. Добавьте креветки и обжарьте их до готовности. Затем добавьте сливки, соль, перец и специи, доведите до кипения и оставьте на пару минут. Выложите приготовленную пасту на тарелку и полейте соусом с креветками. Готово!

Какие ингредиенты нужны для пасты с креветками в сливках?

Для приготовления пасты с креветками в сливках вам понадобятся: паста (лучше всего подойдет спагетти или феттучини), креветки (лучше всего использовать свежие, но можно и замороженные), сливки (жирностью 20-30%), лук, чеснок, соль, перец, специи по вкусу (например, базилик или орегано), оливковое масло для обжарки. Эти ингредиенты помогут вам создать нежный и ароматный соус для пасты с креветками.

Можно ли использовать замороженные креветки для пасты с креветками в сливках?

Да, можно использовать замороженные креветки для приготовления пасты с креветками в сливках. Однако перед использованием замороженные креветки необходимо разморозить. Лучше всего это сделать, выложив их в холодную воду на несколько минут или оставив размораживаться в холодильнике на ночь. Затем отварите их в подсоленной воде до готовности и добавьте в соус для пасты. Таким образом, вы получите вкусное и сочное блюдо с креветками.

Как приготовить пасту с креветками в сливках без лука и чеснока?

Если вы не любите лук и чеснок или по каким-то причинам не можете их употреблять, вы можете приготовить пасту с креветками в сливках без этих ингредиентов. Для этого просто пропустите шаг их обжарки на сковороде перед добавлением креветок. Вы можете использовать другие специи и травы для ароматизации соуса, например, зелень петрушки или базилика. По желанию, вы также можете добавить небольшое количество лимонного сока для освежающей нотки в блюде.

Оставить ответ

Как приготовить вкусное яблочное вино без использования дрожжей в домашних условиях — проверенный рецептКак приготовить вкусное яблочное вино без использования дрожжей в домашних условиях — проверенный рецепт



Яблочное вино – это освежающий напиток с легким фруктовым ароматом, который придает ему особый шарм. Варить его дома – не только увлекательное, но и полезное занятие, которое позволяет насладиться натуральным

Как приготовить суп харчо — мастер-класс с видео и легкими шагами рецептаКак приготовить суп харчо — мастер-класс с видео и легкими шагами рецепта



Популярный грузинский суп харчо — это настоящая находка для любителей острого и ароматного блюда. Этот суп завоевал популярность по всему миру благодаря своему неповторимому вкусу и оригинальным приправам, которые добавляются

Как приготовить хинкали — лучшие рецепты и секреты приготовления этого вкусного грузинского блюдаКак приготовить хинкали — лучшие рецепты и секреты приготовления этого вкусного грузинского блюда



Хинкали – это одна из самых популярных блюд грузинской кухни, которая завоевывает сердца гурманов по всему миру. Изначально хинкали были исключительно мужским блюдом, однако с течением времени их полюбили и