Разнообразные рецепты из гороха — новые идеи для приготовления блюд, которые порадуют вас вместо обычного супа

Горох – одна из наиболее популярных и вкусных культурных растений, которая полюбилась многим любителям здорового и сбалансированного питания. Она имеет богатый состав витаминов, минералов и других полезных веществ, которые способствуют укреплению иммунитета и поддержанию здоровья в целом.

Вместо обычного горошкового супа можно приготовить множество интересных и оригинальных блюд. Горох отлично сочетается с различными овощами, мясом и приправами, что позволяет создавать великолепные комбинации.

Одним из самых простых и вкусных способов приготовления гороховых блюд является пюре из него. Для этого нужно сварить горох до мягкости, затем размять его в пюре при помощи блендера, добавить немного оливкового масла и специй по вкусу. Получится нежное и ароматное пюре, которое можно подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или самостоятельным блюдом.

Горошковые котлеты также являются отличным вариантом приготовления на основе гороха. Вареный горох размельчается в блендере, затем добавляются яйца, соль, перец и зелень по вкусу. Массу хорошо перемешивают, формируют котлеты и обжаривают на сковороде до золотистой корочки.

Для тех, кто предпочитает легкие и здоровые салаты, рекомендуется приготовить горошковый салат с креветками и овощами. Вареный горох, отваренные креветки, помидоры и огурцы нарезаются кубиками, смешиваются и заправляются оливковым маслом и лимонным соком. Украсить салат можно зеленью и кунжутом.

Любителям пикантных блюд можно порекомендовать приготовление острого горошкового соуса. Для этого необходимо взять вареный горох, добавить мелко нарезанные огурцы или перец, чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваются в блендере до однородной массы. Полученный соус можно подавать к мясу или рыбе.

Идеи по приготовлению гороховых блюд могут быть разнообразными и интересными, позволяя каждому найти что-то по своему вкусу. Креативность и эксперименты в кулинарии дадут возможность раскрыть полный потенциал гороха и создать настоящий шедевр на вашей кухне.

Запеканка из гороха

Горох вкусно не только в виде супа, но и в запеканке. Это необычное блюдо с легким и нежным вкусом точно станет изюминкой вашего обеда или ужина. Запеканка из гороха прекрасно подойдет для тех, кто ищет альтернативу повседневным и привычным блюдам.

Для приготовления запеканки из гороха вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Горох зеленый	300 г
Яйца куриные	3 шт
Мука пшеничная	1 ст. ложка
Соль	по вкусу
Сливочное масло	20 г

Приступим к приготовлению:

1. Зеленый горох помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
2. В отдельной емкости взбейте яйца с солью и мукой. Полученную смесь перемешайте с отварным горохом.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму сливочным маслом. Выложите смесь из гороха и яиц в форму.
4. Запекайте запеканку в духовке около 40 минут или до золотистой корочки.
5. Подавайте запеканку горячей. Приятного аппетита!

Запеканка из гороха подойдет как гарнир к мясным и рыбным блюдам, так и в качестве самостоятельного вегетарианского блюда. Попробуйте необычный рецепт запеканки из гороха и насладитесь неповторимым вкусом этого варианта приготовления гороха!

Ингредиенты для запеканки из гороха:

Для приготовления вкусной запеканки из гороха вам будут необходимы следующие ингредиенты:

• 1 кг зеленого гороха
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 150 г твердого сыра
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 100 мл сливок
• соль, перец – по вкусу
• зелень (петрушка, укроп) для украшения

Не забудьте проверить наличие всех ингредиентов перед началом приготовления! Так вы сможете быть увереными, что у вас есть все необходимое для приготовления этого вкусного и питательного блюда.

Приготовление запеканки из гороха:

1. Возьмите 2 стакана зеленого гороха и вымойте его под проточной водой.
2. Положите горох в кастрюлю, добавьте воду, чтобы полностью покрыть его, и поставьте на огонь.
3. Доведите воду до кипения и варите горох на среднем огне около 30 минут или до тех пор, пока он не станет мягким.
4. Оставьте горох на 5 минут в оставшейся воде, затем слейте ее.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. В виде альтернативы, вы можете использовать мультиварку, установив режим «выпечка».
6. Смешайте отваренный горох с 2 яйцами, 1/2 стакана молока, солью и перцем по вкусу.
7. Выложите полученную массу в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую духовку.
8. Пеките гороховую запеканку около 30 минут или до тех пор, пока она не приобретет золотистый цвет.
9. Подавайте запеканку горячей, нарезав на порции. Ее можно использовать как основное блюдо или подавать с соусом по вашему выбору.

Теперь у вас есть новый вариант использования гороха в кулинарии. Попробуйте этот рецепт запеканки и насладитесь его вкусом семьей и друзьями!

Салат с горохом и овощами

Для приготовления салата с горохом и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан свежего гороха
• 1 морковь
• 1 огурец
• 1 красный перец
• 1 красный лук
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка уксуса
• Соль
• Перец
• Зелень (петрушка, базилик или кинза)

Вариантов приготовления салата с горохом и овощами много. Вы можете использовать свежий или замороженный горох. Горох стоит отварить до готовности, остудить и добавить в салатную миску. Морковь, огурец и красный перец нарежьте кубиками и добавьте к гороху. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салат. Зелень тщательно измельчите и добавьте в салат.

Для заправки салата рекомендуется использовать оливковое масло и уксус. Смешайте масло с уксусом, добавьте соль и перец по вкусу. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и готово!

Салат с горохом и овощами можно подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо. Он нежный, ароматный и очень сытный. Попробуйте приготовить этот салат сегодня и удивите своих близких новым вкусом!

Ингредиенты для салата с горохом и овощами:

Для приготовления салата с горохом и овощами понадобятся следующие ингредиенты:

1. Консервированный горох: выбирайте нежные зеленые горошинки, полные вкуса и аромата.

2. Сладкий красный перец: добавит пикантности и сочности салату.

3. Свежий огурец: выбирайте твердые и без горечи, чтобы салат был освежающим и хрустящим.

4. Красный лук: добавит уникальный вкус и аромат салату.

5. Свежая зелень (петрушка, кинза, укроп): придаст салату свежести и яркости.

6. Лимонный сок: добавит салату легкую кислинку и освежающий аромат.

7. Оливковое масло: использование качественного оливкового масла придаст салату нежность и мягкий вкус.

Помните, что все ингредиенты должны быть свежими и качественными для достижения наилучшего результата.

Приготовление салата с горохом и овощами:

Для приготовления салата с горохом и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кружка зеленого гороха
• 1 огурец
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 1 репчатый лук
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу

Сначала следует приготовить горох. Для этого зеленый горох нужно отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренный горох нужно оставить остывать.

В то время как горох остывает, можно заняться нарезкой овощей. Огурец, морковь, красный перец и репчатый лук нужно нарезать тонкой соломкой. Нарезанные овощи можно сложить в большую миску.

После остывания гороха, его также следует добавить в миску с овощами.

Далее нужно приготовить заправку для салата. В небольшой емкости нужно смешать оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Заправку следует тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Затем заправку следует добавить в миску с овощами и горохом. Все ингредиенты нужно аккуратно перемешать, чтобы все овощи были хорошо пропитаны заправкой.

Салат с горохом и овощами готов. Его можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Гороховый крем-суп с карри и кокосовым молоком

Горох – это отличный источник белка, поэтому этот суп подойдет как для вегетарианцев, так и для тех, кто следит за своим здоровьем. Карри и кокосовое молоко добавляют супу не только аромата, но и небольшой пикантности.

Для приготовления горохового крем-супа с карри и кокосовым молоком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан зеленого горошка
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка карри
• 400 мл кокосового молока
• 500 мл овощного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая кинза или петрушка для украшения

В глубокой кастрюле разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте карри и горошок, тушите несколько минут.

После этого добавьте кокосовое молоко и овощной бульон. Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне около 20 минут, пока горох не станет мягким и нежным.

Остудите суп немного, а затем с помощью блендера превратите его в кремовую массу. При необходимости добавьте еще овощного бульона, чтобы достичь желаемой консистенции.

Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подайте горячим, украсив свежей кинзой или петрушкой.

Гороховый крем-суп с карри и кокосовым молоком – настоящее открытие для тех, кто хочет попробовать что-то новое и экзотическое. Подарите себе и своим близким незабываемый вкус и уютные осенние вечера с этим горячим супом.

Ингредиенты для горохового крем-супа:

Для приготовления горохового крем-супа вам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты:	Количество:
Горох (сухой)	200 г
Лук	1 штука
Морковь	1 штука
Картофель	2 штуки
Чеснок	2 зубчика
Сливки (жирностью 20%)	200 мл
Масло растительное	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Выбирая продукты для приготовления горохового крем-супа, ориентируйтесь на свежесть и качество. Это позволит вам достичь наиболее вкусного результата. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие есть рецепты из гороха, кроме обычного супа?

Помимо обычного супа, из гороха можно приготовить такие блюда, как гороховое пюре, гороховые котлеты, гороховый салат, гороховый рис и гороховое рагу.

Какой рецепт горохового пюре можно порекомендовать?

Один из вариантов рецепта горохового пюре: замочить горох на ночь, затем сварить до готовности и слить воду. Добавить масло и молоко, посолить и поперчить по вкусу, затем взбить миксером до однородной массы.

Как приготовить гороховые котлеты?

Для приготовления гороховых котлет нужно замочить горох на несколько часов или на ночь, затем сварить до готовности. После этого горох нужно слить и размять в пюре. К пюре добавить яйцо, мелко нарезанный лук, соль и специи по вкусу. Полученную массу сформировать котлеты и обжарить до золотистой корочки.

Есть ли рецепт горохового салата?

Конечно, есть рецепт горохового салата. Для его приготовления нужно сварить горох до готовности, затем остудить и смешать с томатами, огурцами, мелко нарезанным луком и зеленью. Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Как приготовить гороховое рагу?

Для приготовления горохового рагу нужно замочить горох на несколько часов или на ночь. Затем горох нужно сварить до готовности. В отдельной сковороде обжарить мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей. Затем добавить сваренный горох, томатную пасту, соль, перец и другие специи по вкусу. Тушить рагу до готовности.