ЮристАтелье Uncategorised 10 вкусных рецептов блюд из гороха в стручках — удивите своих гостей оригинальными и здоровыми блюдами

10 вкусных рецептов блюд из гороха в стручках — удивите своих гостей оригинальными и здоровыми блюдами

10 вкусных рецептов блюд из гороха в стручках

Горох — это очень популярное блюдо по всему миру. Он богат питательными веществами и фибрами, а также обладает прекрасным вкусом. Однако, наиболее ценная часть гороха — это его стручки. Именно они могут стать основой разнообразных и вкусных блюд. В этой статье мы предлагаем вам 10 великолепных рецептов блюд из гороха в стручках, которые понравятся всей семье!

1. Тушеные стручки гороха с луком и морковью. Это простое, но вкусное блюдо может стать отличным гарниром к рыбе или мясу. Добавьте свежие овощи, немного специй и отличное блюдо готово!

2. Запеченные стручки гороха с сыром. Это блюдо с тающим сыром наверняка понравится детям. Просто запеките стручки с добавлением сыра и подайте картофельными дольками.

3. Салат из свежих стручков гороха. Если вы любите свежие овощи, то этот салат обязательно придется вам по вкусу. Смешайте стручки гороха с нарезанной свежей зеленью, оливками и лимонным соусом. Ваш салат готов!

4. Пикантный суп с стручками гороха и оливками. Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, то этот суп — идеальный вариант для вас. Смешайте стручки гороха с оливками и специями, и ваш суп будет просто незабываемым!

5. Жареные стручки гороха с чесноком и соевым соусом. Это азиатская версия блюда с горохом. Просто обжарьте стручки с добавлением чеснока и соевого соуса — и вы получите неповторимое блюдо в восточном стиле.

6. Соус из стручков гороха с маслом. Этот соус станет отличным дополнением к любому блюду. Просто слегка потушите стручки, добавьте масло, специи и получите великолепный соус для вашего стола.

7. Зеленый горох с картофелем и морковью в томатном соусе. Это блюдо — то, что нужно для тех, кто предпочитает насыщенные вкусы. Просто смешайте стручки с овощами и томатным соусом, и ваше блюдо будет готово к подаче!

8. Тушеные стручки гороха с томатами и перцем. Это простое, но вкусное блюдо идеально подойдет для летнего ужина. Просто добавьте свежие томаты и перец к стручкам гороха — и получите настоящий вкус лета в вашей тарелке.

9. Печеные стручки гороха с апельсиновым соусом. Это уникальное блюдо сочетает сладость апельсинового соуса с нежностью гороха. Просто запечьте стручки и полейте их апельсиновым соусом — и ваше блюдо станет настоящим шедевром вкуса.

10. Карри со стручками гороха. Если вы любите экзотическую кухню, то это блюдо обязательно придется вам по вкусу. Смешайте стручки с овощами, кокосовым молоком и карри — и наслаждайтесь ярким и насыщенным вкусом!

Легкие закуски с горохом в стручках

Горох в стручках можно подавать сырым, но для приготовления закусок предпочтительно его предварительно приготовить. Сначала необходимо очистить горох от стручков и отварить его до готовности. Затем можно добавить различные ингредиенты и приправы, чтобы придать закускам особый вкус.

1. Закуска с горохом и морковью. Для приготовления этой закуски необходимо смешать вареный горох с тонко нарезанной морковью. Добавить немного растительного масла, соль и перец по вкусу. Подавать холодным.

2. Закуска с горохом и огурцом. Горох в стручках отлично сочетается с свежими овощами. Для этой закуски нужно нарезать огурцы и смешать их с отваренным горохом. Посолить по вкусу и подать на стол.

3. Закуска с горохом и зеленью. Хорошая закуска для любителей зелени. Вареный горох смешать с нарезанной свежей зеленью (укропом, петрушкой, базиликом и т.д.). Добавить немного оливкового масла и соль по вкусу.

4. Закуска с горохом и фетой. Эта закуска представляет собой сочетание гороха и кубиков феты. Готовый горох смешать с кубиками феты и добавить немного оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Закуска с горохом и яйцом. Вареный горох смешать с нарезанными кубиками вареного яйца. Посолить и добавить немного майонеза. Подавать холодным.

6. Закуска с горохом и творогом. Вареный горох смешать с нежным творогом. Добавить мелко нарезанный зелень (укроп или петрушка). Сбрызнуть соком лимона и посолить по вкусу.

7. Закуска с горохом и авокадо. Горох смешать с мякотью авокадо и добавить немного сока лимона. Посолить и поперчить по вкусу.

8. Закуска с горохом и оливками. Оливки и горох — очень необычное сочетание. Смешать вареный горох с нарезанными оливками. Добавить немного оливкового масла, посолить и поперчить.

9. Закуска с горохом и тунцом. Горох смешать с консервированным тунцом. Добавить майонез и посолить по вкусу.

10. Закуска с горохом и луком. Хорошая закуска для любителей лука. Вареный горох смешать с тонко нарезанным луком. Посолить и добавить немного растительного масла.

Эти закуски с горохом в стручках просты в приготовлении и отлично сочетаются с другими блюдами. Попробуйте их сами и удивите своих гостей вкусом и оригинальностью!

Ржаные лепешки со сливочным горошком

Ингредиенты:

  • 150 г ржаной муки;
  • 50 г пшеничной муки;
  • 250 г стручкового горошка;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • соль по вкусу.

Инструкции:

  1. Отварите горошек в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
  2. В миске смешайте ржаную и пшеничную муку, добавьте соль и сахар. Влейте растопленное сливочное масло и разбейте в миску яйцо. Тщательно вымешайте тесто до однородности.
  3. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую лепешку толщиной около 1 см.
  4. Смажьте горячую сковороду сливочным маслом. Выложите на сковороду лепешку и обжаривайте ее с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Готовые лепешки подавайте с горошком, который можно слегка обжарить на сковороде. Приятного аппетита!

Советы:

  • Вы можете добавить в тесто рубленые зелень и специи по вашему вкусу.
  • Сами лепешки можно приготовить заранее и даже заморозить. Перед подачей просто разогрейте их в духовке или на сковороде.
  • Также можно приготовить горошек в стручках по-другому, например, запечь его в духовке с сыром или добавить в салат.

Заключение:

Ржаные лепешки со сливочным горошком – вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Это отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от пищи. Не забудьте попробовать это блюдо и порадовать своих близких!

Гороховые креветки с рисом

Гороховые креветки с рисом представляют собой вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Горох, предварительно отваренный до готовности, смешивается с обжаренными креветками и ароматным рисом. Это сочетание придает блюду уникальный вкус и текстуру.

Для приготовления гороховых креветок с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 250 г креветок, очищенных и обезглавленных
  2. 1 чашка отваренного гороха
  3. 1 чашка отварного риса
  4. 2 столовые ложки растительного масла
  5. 1 луковица, мелко нарезанная
  6. 2 зубчика чеснока, измельченных
  7. Соль и перец по вкусу
  8. Свежая зелень для украшения

Инструкции по приготовлению:

  1. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
  2. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
  3. Добавьте креветки и обжарьте их до готовности. Они должны стать ярко-розовыми.
  4. Добавьте отварной горох и рис в сковороду. Перемешайте.
  5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Готовьте гороховые креветки с рисом на слабом огне еще 5-7 минут.
  7. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.

Гороховые креветки с рисом отлично подходят в качестве основного блюда на обед или ужин. Они будут вкусными и полезными для всей семьи.

Салат с горохом, морковью и фетой

Для приготовления салата с горохом, морковью и фетой необходимо:

Ингредиенты:

  • 200 г гороха в стручках
  • 2 шт моркови
  • 150 г феты
  • 1/2 красного лука
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Сначала нужно очистить морковь и нарезать ее небольшими кубиками.
  2. Затем горох нужно вынуть из стручков и отварить до готовности. После отваривания, горох нужно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
  3. Лук тонко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
  4. Фету нарезать кубиками.
  5. В большую миску добавить морковь, горох, лук и фету. Посолить и поперчить по вкусу.
  6. Добавить оливковое масло и аккуратно перемешать все ингредиенты.
  7. Салат готов, можно подавать.

Аппетитный салат с горохом, морковью и фетой готов к употреблению. Он отлично подойдет для летнего обеда или ужина, на котором вы хотите удивить своих гостей. Попробуйте приготовить этот салат и наслаждайтесь его ярким вкусом и ароматом!

Супы с горохом в стручках

1. Суп с горохом и картофелем

Этот сытный и вкусный суп идеально подойдет для обеда или ужина. Готовится он очень просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания. Горох и картофель образуют нежное сочетание, которое придаст супу богатый вкус и аромат.

2. Гороховый суп с беконом

Если вы любите мясные супы, то этот рецепт – идеальный выбор для вас. Горох и бекон – это просто идеальная комбинация. Бекон придаст супу неповторимый вкус и аромат, а горох сделает суп густым и сытным.

3. Зеленый суп с горохом и шпинатом

Этот освежающий и полезный суп станет отличным выбором для летнего обеда. Сочные и сочные стручки гороха в сочетании с ароматным шпинатом и другими зелеными овощами придадут супу яркий вкус и цвет. Этот суп станет настоящим украшением вашего стола.

Разве можно устоять перед такими аппетитными супами? Приготовьте один из этих рецептов и насладитесь нежным и ароматным супом с горохом в стручках вместе со своими близкими!

Томатный суп с гороховыми шариками

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 грамм гороха в стручках
  • 500 мл томатного сока
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 1 литр овощного бульона
  • Соль и перец по вкусу

Первым шагом пошлите горошок на путешествие на кастрюле с кипящей водой. После 5 минут варки можно будет удалить горошинки из стручков, отделить их от последних и поставить на смазанную фольгой противень. Интересный факт, что оливковое масло на фольге надолго сохраняет зрелость овощей и обеспечивает сочность кожицы.

Вторым шагом — обжарьте нарезанный лук и предварительно измельченный чеснок на сковороде с оливковым маслом. Когда лук станет прозрачным, добавьте томатный сок и овощной бульон, посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.

Важно: это время идеально для того, чтобы приготовить гороховые шарики. Для этого поместите гороховое пюре в миску, добавьте яйцо и измельченные зеленые травы или специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и сформируйте небольшие шарики.

Добавьте гороховые шарики в кипящий суп и варите их в течение 5-7 минут. Готовые шарики должны быть мягкими, но не разваренными.

Томатный суп с гороховыми шариками готов! Подайте суп горячим, посыпав сверху свежей зеленью и подавая с хлебом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Крем-суп с горохом и картофелем

Чтобы придать супу более насыщенный и ароматный вкус, рекомендуется использовать свежие овощи. Такой суп можно приготовить как на обед, так и на ужин. Он отлично согревает в холодное время года и придает ощущение насыщенности. Аромат картофеля и нежность гороха сделают ваш обед или ужин незабываемыми.

Ингредиенты для крем-супа с горохом и картофелем:

  • 1 стручок гороха;
  • 1 картофелина;
  • 1/2 луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 500 мл овощного бульона;
  • 50 мл сливок (10-20%);
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для подачи.

Приготовление:

  1. Готовим овощи: картофель очищаем и нарезаем кубиками, лук и чеснок измельчаем.
  2. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета.
  3. Добавляем картофель и горох, обжариваем 2-3 минуты, постоянно помешивая.
  4. Добавляем овощной бульон, накрываем крышкой и варим до мягкости овощей.
  5. Снимаем суп с огня и остужаем до комнатной температуры.
  6. Используя блендер, превращаем овощи в однородную массу.
  7. Возвращаем суп на огонь, добавляем сливки, соль и перец по вкусу, нагреваем до горячего состояния.
  8. Готовый крем-суп подаем горячим, посыпаем свежей зеленью и нарезанной кубиками картошкой для эффекта.

Ваш крем-суп с горохом и картофелем готов! Приятного аппетита!

Щавелевый суп с гороховыми крутонами

Чтобы приготовить этот суп, вам потребуются следующие ингредиенты:

Щавель 200 г
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Стручковый горох 150 г
Сливки 100 мл
Масло сливочное 2 ст. л.
Крутон 100 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приступим к приготовлению супа.

1. Сначала необходимо подготовить овощи. Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками.

2. Положите овощи в кастрюлю, добавьте нарезанный щавель и залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. В это время приготовьте гороховые крутоны. Обжарьте стручковый горох на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем протрите его через сито, чтобы получить крупу.

4. Добавьте к готовым овощам сливки и прогрейте суп еще 5-7 минут. Затем снимите с огня и взбейте блендером до однородной консистенции.

5. Готовый суп приправьте солью и перцем по вкусу.

6. Подавайте суп горячим, украсив его гороховыми крутонами. Для приготовления крутонов разрежьте крутон на кубики и обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какой вкусный и простой рецепт блюда из гороха в стручках можно приготовить?

Одним из самых вкусных и простых рецептов блюда из гороха в стручках является жареный горох в азиатском стиле. Для приготовления вам понадобится свежий горох в стручках, масло, чеснок, соль и перец. Горох нужно обжарить на масле вместе с чесноком до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу. Готовое блюдо можно подавать как основное или гарнир к мясным блюдам.

Как можно использовать горох в стручках для приготовления основных блюд?

Горох в стручках может быть использован для приготовления различных основных блюд. Вы можете приготовить гороховое рагу с овощами и мясом, добавить горох к супу или салату, приготовить фарш из гороха для бургеров или оладий. Возможностей много, и все зависит от вашей кулинарной фантазии.

Какие питательные вещества содержит горох в стручках?

Горох в стручках является ценным источником питательных веществ. Он содержит большое количество клетчатки, белка, витаминов и минералов. В частности, горох богат витамином С, железом, калием и магнием. Поэтому он является полезным продуктом, который помогает укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье организма.

Можно ли хранить горох в стручках в морозилке?

Да, горох в стручках можно хранить в морозилке. Для этого его нужно сначала очистить от шелухи, затем вымыть и обсушить. После этого его можно уложить в пакеты или контейнеры и поместить в морозилку. Горох в стручках хорошо сохраняется в замороженном состоянии до 8-10 месяцев.

Какие блюда можно приготовить из гороха в стручках?

Из гороха в стручках можно приготовить различные блюда, например, крем-суп, салаты, жареный горох, запеченные стручки с овощами и многое другое.

Оставить ответ

Зимние рецепты с грушами — волшебные десерты, компоты и варенья для совершенно незабываемого зимнего наслаждения!Зимние рецепты с грушами — волшебные десерты, компоты и варенья для совершенно незабываемого зимнего наслаждения!



Груши — это яркий представитель зимних фруктов, которые можно найти на прилавках многих магазинов даже в холодные месяцы года. Их сочный сладкий вкус и нежная текстура делают груши идеальным ингредиентом

Проверенные рецепты приготовления куриных сердечек в сметане — мягкий и сочный вкус, лёгкий и быстрый способ приготовленияПроверенные рецепты приготовления куриных сердечек в сметане — мягкий и сочный вкус, лёгкий и быстрый способ приготовления



Куриные сердечки — это одна из самых популярных деликатесных частей птицы, которую можно приготовить самыми разными способами. Они обладают нежным мясным вкусом и изысканной текстурой, поэтому являются идеальным выбором для

Как приготовить в домашних условиях воздушные круассаны — подробный рецепт для начинающихКак приготовить в домашних условиях воздушные круассаны — подробный рецепт для начинающих



Круассаны — это роскошные французские выпечка, которая с каждым годом становится все популярнее. Свежие, хрустящие и невероятно ароматные, они буквально таят во рту. Знакомьтесь со секретами приготовления самых воздушных круассанов