Пирожное «Картошка» – это невероятно вкусный и оригинальный десерт, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Оно имеет форму и внешний вид настоящей картошки, но его начинка состоит из нежного печенья, грецкого ореха и шоколада. Такое пирожное станет настоящим украшением любого праздничного стола и прекрасным десертом для всей семьи.
Для приготовления пирожного «Картошка» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм печенья “Русские” или песочное печенье;
- 100 грамм масла;
- 100 грамм сахарной пудры;
- 50 грамм какао;
- 100 грамм грецких орехов;
- 100 грамм шоколадного покрытия.
Если у вас нет грецких орехов, их можно заменить любыми другими орехами по вкусу. Также вместо шоколадного покрытия можно использовать какао-порошок или топленый шоколад.
Для приготовления пирожного «Картошка» следуйте пошаговой инструкции:
- Перетрите печенье в крошку. Для этого вы можете использовать блендер, мясорубку или просто раздавить печенье в пакете, используя валик или кухонный молоток.
- Разогрейте масло на медленном огне. Добавьте в него сахарную пудру и какао. Постоянно помешивайте, пока сахарная пудра полностью не растворится.
- Добавьте в полученную смесь печенье и грецкие орехи. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Сформируйте шарики из полученной массы. Разложите шарики на тарелку и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
- Растопите шоколадное покрытие на водяной бане. Затем обмакните каждый шарик в шоколадное покрытие и украсьте пирожные, используя вилку, чтобы придать им вид картошки.
- Подождите, пока шоколадное покрытие застынет. Пирожные «Картошка» готовы к подаче на стол!
Теперь, когда вы знаете рецепт приготовления пирожного «Картошка», вы сможете порадовать своих близких и гостей этим оригинальным и вкусным десертом. Попробуйте приготовить его уже сегодня и насладитесь результатом!
Пирожное картошка
Чтобы приготовить пирожное картошку в домашних условиях, потребуется следующий набор ингредиентов:
- 200 г печенья «Мария»
- 100 г сливочного масла
- 100 г сгущенного молока
- 50 г какао-порошка
- 50 г шоколадной стружки
- кокосовая стружка для обсыпки
Приступим к готовке:
- Перемелите печенье «Мария» в крошку с помощью блендера или дробилки.
- Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем до получения однородной массы.
- Добавьте сгущенное молоко и какао-порошок в полученную массу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
- Прокатайте небольшие шарики из полученного теста размером примерно с грецкий орех и процессите их в шоколадной стружке. Поставьте готовые пирожные на тарелку или противень.
- Положите пирожные в холодильник на 1-2 часа, чтобы они немного застыли и стали более сочными.
- Высыпьте кокосовую стружку на поверхность тарелки или противня и аккуратно обсыпьте готовые пирожные, чтобы они были покрыты кокосом со всех сторон.
- Пирожное картошка готово! Подавайте его с чаем, кофе или на детский праздник.
Приятного аппетита!
Рецепт
- Сначала приготовьте картофельное пюре. Очистите 4-5 картофелин и сварите их до готовности. Затем откиньте воду и разомните картофель до состояния пюре.
- После этого добавьте в пюре 2 столовые ложки сливочного масла и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Затем приготовьте шоколадное покрытие для пирожных. Растопите 200 грамм шоколада на водяной бане или в микроволновой печи.
- Далее сформируйте пирожные. Возьмите небольшую порцию картофельного пюре и скатайте его в форму маленькой картошки.
- Обмакните каждую картошку в растопленный шоколад, чтобы создать эффект земли.
- Положите пирожные «картошка» на блюдо и поставьте в холодильник на 30-40 минут, чтобы шоколад затвердел.
- После этого пирожные готовы к употреблению! Подавайте их с чашкой горячего чая или кофе.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и ароматные пирожные «картошка» в домашних условиях. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких и гостей вкусной выпечкой!
Ингредиенты
Для приготовления пирожных картошка вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель: 3-4 шт.
- Масло сливочное: 100 г
- Сахар: 2 ст. л.
- Мука: 1 стакан.
- Какао-порошок: 2 ст. л.
- Кокосовая стружка: для обсыпки.
Примечание: все указанные ингредиенты рассчитаны на порцию примерно из 8-10 пирожных.
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся: 300 гр. печенья «Картошка», 100 гр. сливочного масла, 100 гр. сгущенного молока, 1 ч.л. какао-порошка, шоколадная глазурь.
Шаг 2: Разбейте печенье в миску и разомните его вилкой.
Шаг 3: Добавьте в размятое печенье сливочное масло и сгущенное молоко.
Шаг 4: Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 5: Постепенно добавьте в полученную массу какао-порошок и продолжайте перемешивать.
Шаг 6: Сформируйте из массы маленькие шарики с помощью ложки или специальной формы для конфет.
Шаг 7: Поставьте шарики на тарелку и отправьте в морозилку на 20-30 минут для застывания.
Шаг 8: В это время приготовьте шоколадную глазурь.
Шаг 9: Выньте шарики из морозилки и обмакните их в глазурь, обмакивая каждый шарик полностью.
Шаг 10: Переложите покрытые шарики на противень и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы глазурь застыла.
Готово! Ваши домашние пирожные «Картошка» готовы к употреблению. Приятного аппетита!
Готовка пирожного
Для приготовления пирожного «Картошка» вам понадобится:
| Масло сливочное | 200 г |
| Шоколад горький | 200 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Какао-порошок | 2 ст.л. |
| Сахар | 100 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Сливки | 100 мл |
| Сухари печенье | 200 г |
| Орехи изюм | 100 г |
Пошаговая инструкция по приготовлению пирожного «Картошка»:
- Размягчите сливочное масло.
- Растопите шоколад на водяной бане и добавьте сливочное масло, сахар и ванильный сахар.
- Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте сливки к массе и перемешайте.
- Добавьте каако-порошок и перемешайте снова.
- Измельчите сухари печенье и изюм.
- Добавьте измельченное печенье и изюм к массе и тщательно перемешайте.
- Сформируйте пирожные в форме картошек, используя специальную форму или руками.
- Подложите пирожные на противень, покрытый бумагой для выпечки.
- Охладите пирожные в холодильнике в течение нескольких часов.
- Посыпьте пирожные сахарной пудрой перед подачей на стол.
Готовые пирожные можно украсить маршмеллоу или посыпать кокосовой стружкой по желанию. Пирожные «Картошка» готовы к употреблению!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления пирожного «картошка» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель: 500 г
- Масло сливочное: 100 г
- Какао-порошок: 2 столовые ложки
- Сахарная пудра: 100 г
- Коржи для торта: 10 штук
- Молотые грецкие орехи: 100 г
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Молоко: 50 мл
Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Проверьте картофель на наличие сырых участков и очистите его от кожуры. Также, не забудьте размягчить масло сливочное до комнатной температуры.
Приготовление теста
Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, масло, яйца и какао.
Сначала взбейте яйца с сахаром в миске до образования однородной массы. Затем добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
После этого постепенно добавьте муку, продолжая взбивать, чтобы избежать появления комочков.
В конце добавьте какао и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Тесто должно получиться гладким и эластичным. Если оно слишком густое, можно добавить немного молока или воды, чтобы достичь нужной консистенции.
Готовое тесто можно укрыть пленкой и оставить на несколько минут, чтобы оно «отдохнуло» — это помогает улучшить его структуру и упругость.
После этого оно готово к использованию в рецепте пирожных «картошка».
Сборка пирожных
1. Очищенную картошку перетрите на мелкой терке и выложите в отдельную миску.
2. Добавьте в картошку сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
3. Возьмите небольшую порцию теста и слегка разомните его в ладонях, чтобы оно стало более пластичным.
4. В центр каждой порции теста сделайте небольшую углубленность и положите в нее 1-2 шоколадных капсулы, чтобы получился «картошечный» вид.
5. Закройте порцию теста, скатайте его в форму шарика или овальной картошки.
6. Положите приготовленные пирожные на поднос или тарелку и установите их в холодильник на 1-2 часа, чтобы они немного застыли и приобрели нужную консистенцию.
7. Пирожные «Картошка» готовы! Подавайте их в качестве изысканного десерта к чаю или кофе. Украсьте каждое пирожное шоколадными стружками или посыпкой из какао для придания дополнительного вкуса.
Подача и хранение
Пирожное «Картошка» следует подавать охлажденным. Украсить его можно, посыпав сахарной пудрой или смешав пудру с какао-порошком для создания эффекта похожего на землю. Также можно добавить небольшую веточку мяты или миндального ореха сверху для украшения.
Для хранения пирожных рекомендуется поместить их в плотно закрытую контейнер или на тарелку, покрыть пищевой пленкой и хранить в холодильнике. При правильном хранении они сохранили свою свежесть и вкус до трех дней.
Вопрос-ответ:
Какие ингредиенты нужны для приготовления пирожного «Картошка»?
Для приготовления пирожного «Картошка» вам понадобятся: маргарин, пудра сахарная, какао порошок, вафельные трубочки, молоко сгущенное.
Можно ли использовать другие ингредиенты вместо маргарина для приготовления пирожного «Картошка»?
Да, вместо маргарина можно использовать сливочное масло или другую растительную маргаринозаменительную продукцию.
Сколько времени нужно выдержать пирожные «Картошка» в холодильнике?
Пирожные «Картошка» нужно выдержать в холодильнике на 30-40 минут, чтобы они немного застыли.